商品の説明
シェフCuisine Alpine Andreas Dollerer【独語】 料理本
こちらは【独語】表記です。状態は写真でご確認下さい。
全304P
下記↓サイトより抜粋
オーストリアとドイツの国境に位置するザルツブルグ。
すぐ南にはベルヒテスガーデンというアルプスの世界が広がる国立公園がある。
この土地でレストランを営み、Cuisine Alpineを唱えるのがAndreas Döllerer アンドレアス・ドレラだ。
2010年と2015年にはその年のシェフに選ばれており、ゴー＆ミヨでも3つのトックと18/20点を獲得している。
彼が取り組んでいるのは高山であるアルプスの特徴を活かした料理。
平野とはまた違った野菜やハーブ、美しい渓流で捕れる川魚、自家製の乳製品など一般的なレストランとはまた一味違った料理をみる事ができる。
ハイキングを楽しんでいるような美しい原風景と70点以上のハイレベルな料理を堪能していただきたい。
#フランス料理
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#西洋料理
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(税込) 送料込み
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コメント (190)
シェフCuisine Alpine Andreas Dollerer【独語】 料理本
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ユーザー5月9日に注文して12日の午前中には着きました。素早い対応で非常にいいと思います。2024-07-08 09:03:00 +0900 JST
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ユーザー迅速に対応して頂きました梱包もカバンに傷が出来ないように丁寧に送ってくれました2024-07-07 12:45:00 +0900 JST
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ユーザー配達も梱包も良かったです。色はダークブラウンでしたが黒の方が良かったかなとも思いました2024-07-06 10:54:00 +0900 JST
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ユーザー思っていたよりも早く届いたので良かった！2024-07-05 19:46:00 +0900 JST
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ユーザー迅速な対応で良かったのです。せっかくかったのですが、もうつかっていません。2024-07-04 18:10:00 +0900 JST
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