イタリア稀少 入手困難！レ・ペルゴーレ・トルテ 1998

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怪しいサイトですのでそちらでの購入はお控えくださいませm(__)m

毎年変わる上品な女性をイメージしたエチケットも魅力。サンジョヴェーゼ100%で造られる、最高峰のスーパータスカン。レ・ペルゴーレ・トルテの生みの親は、 サンジョヴェーゼを愛し、サンジョヴェーゼに愛されたセルジオ・マネッティ。彼の造るレ・ペルゴーレ・トルテは、 サンジョヴェーゼの真骨頂 とも言うべきワイン

トスカーナの伝統品種であるサンジョヴェーゼ100％のワインを造りたいと強く思っていたセルジオは、キャンティ・クラシコ協会を脱退し、格付けにとらわれない、自由な発想で造るワインを目指しました。周囲の冷ややかな目をよそに、サンジョヴェーゼ100％のレ・ペルゴーレ・トルテは世界でセンセーショナルなデビューを果たします。

年産わずか2000ケースのスーパートスカンのずっと前1977年に造られ始めたこのワイン。造り手は今も変わらずジュリオ　ガベッリ氏、温度管理もせずに醗酵をおこなっていること自体に驚かされる。デジタル醸造ではなく自分の鼻と舌ですべてを決める。そういう醸造家の最後の生き残りと言われています。
このワインのリリースは、世界にサンジョヴェーゼの偉大さを証明するとともに、イタリアワインのイメージをも覆した出来事でした。 この様な功績から、モンテヴェルティーネ社は スーパートスカーナの原点 や現在の キャンティ・クラシコの歴史を変えた存在 と呼ばれるようになったのです。
レ・ペルゴーレ・トルテの最大の魅力は、 エレガントで優美な味わい。 国際品種をブレンドした濃厚なキャンティ・クラシコとは異なり、サンジョヴェーゼの魅力を最大限引き出したレ・ペルゴーレ・トルテは、 優雅で香り高く、凛とした酸をもち、まるで上級ブルゴーニュの様。
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